狗屁专家的解答，每一个都“颠覆”农业常识

一、反季节农产品不比正常生长的农产品品质差！

在大家的潜意识中，反季节农产品吃多了，是不太好的；很多年轻的妈妈自己都不愿吃，更不会做给宝宝和家人吃。

但事实是，不管反不反季节，品质都是一样的？

当被问及“反季节农产品是否比正常生长的质量要差一些时”，某厅新闻发言人、总农艺师蔡某某给出了否定的答案。

“有人觉得反季节瓜果蔬菜没有当季的好吃，这跟是不是反季节没有必然联系，可能与品种、产品的新鲜度、每个人的口味和喜好等因素有关。”

是什么将二者拉到了同一起跑线上？正常蔬菜的品质下降了？反季节蔬菜品质提升了？

个人不反感反季节蔬菜，毕竟现在要保证蔬菜供给，很多时候大家没得挑。

但毕竟是人工模拟自然环境，很多时候会用到激素类药物之类的，要说完全没有一丁点儿药害，二小是不认同的。

毕竟天然激素和人工合成的类似物还是有区别的，使用过量也会造成危害。

再者，其营养结构可能会有所差异。

反季节蔬菜需要模拟的不仅仅是自然环境，还有作物内部生长环境（这就是为什么要用激素来调节的原因）。

而激素调节作物生长，就好比给人用激素对抗病魔，如果使用过多，过度激发潜力，不造成内循环紊乱是不可能的，最后的结果是东施效颦，画虎不成反类犬。

但对于巧妙利用自然环境：

例如冬季通过大棚、设施，夏季利用高山气候搞生产，按要求使用激素的反季节农产品，二小还是认可的。

二、种蔬菜不用农药是不可能的！

蔡某某提到：“农药是农业生产的重要资料，就像人生病需要打针吃药，农作物发生病虫害也需要用农药防治。”

所以，蔬菜是不是可以不用农药，答案是否定的。

那农药没有发明出来之前，日子是不是都没法过了？

搞有机的还可以用《有机农药产品目录表》里规定的农药，还能混混。但崇尚“天人合一”理念，搞循环农业，不施农药化肥的种植户怎么办？

仔细一想，嗯，这句话也是有前提的。

“不用农药、不防治，轻的可能会影响产量，重则颗粒无收。据联合国粮农组织预测，正确使用农药可挽回40%左右的粮食产量损失。”

在大家吃饭都成问题的大前提下，科学合理地使用农药，还是有必要的，专家也建议多用一些生物型农药和绿色防控技术，来减少化学农药的使用。

三、食用生长周期短的鸡，是健康的！

大家将炸鸡归为垃圾食品，很大程度上是因为其生长周期太短，使用了大量的激素和抗生素。

蔡某某表示，生长周期短不等于品质不好。

“鸡的生长周期与品种、饲养方法、管理技术等有关，比如白羽肉鸡，通常33天就可以长到4斤左右，养到42天可达5斤多，再继续养下去生长速度会变慢。因此在33-42天的阶段出栏是最经济的，并且此时的鸡肉品质也是最好的。”

好吧，这没法圆了。

你说我观念落后也好，不思进取也罢，我还是选择——少吃，或尽量不吃！

四、如何平衡产量与品质

关于如何平衡产量与品质的问题，专家还是说得挺好的。

一般来说，施了肥的蔬果没有不施肥的口感好，但不施肥产量又会影响产量。

蔡某某认为，影响农作物产量的因素较多，“土、肥、水、种、密、保、管、工”这八个字是科学种田的法宝。

可以通过“测土配方施肥”“有机肥替代”“化肥深施”等技术，调整并改善用肥结构，控制化肥用量，从而提高土壤健康度，保障产品质量。